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Muth (unit)

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The Muth was an Austrian measure of volume and was considered a measure of grain and flour. Equivalent terms as volume and grain measure in other countries were Muid, Muit, Müdd, Müdt, Mütt, Mudden and Mucken.[1]

According to a flour and bread statute of December 1738, the Austrian weight was fixed according to the types of flour for the dash and thus had an influence on the measure Muth. It was a so-called calculation measure[2] and should always be measured dashed.
It was valid for (indicated degrees of grinding)

  • Bread flour = 36 pounds for 1 dash or 1116 pounds for 1 muth
  • Mouth flour = 37 pounds for 1 dash or 1147 pounds for 1 Muth
  • Poll flour =34 pounds for 1 dash or 1054 pounds for 1 muth
  • Rye flour = 32 pounds for 1 dash or 992 pounds for 1 muth
  • 1 Muth = 31 Stroke[3]
  • 1 Muth = 9310.1292 Paris cubic inches = 1844.9845 litres

The dimensional chain was

  • 1 Muth = 30 Metzen = 60 halves = 120 quarters = 240 eighths[4] = 480 half eighths or miller’s measures = 960 large measures = 1920 small measures or feed measures = 3840 cups[5]

With the lime one calculated after the Kalkmüthel. The measure was determined on 29 August 1772 and was 2 ½ Metze (österr.) large.

  • 30 Müthel/Kalkmüthel = Muth/Muid[6] = 3 Dreiling = 30 Kalkeimer/Metzen
    • 1 lime bucket = 55.2876 Paris cubic inches = 1895.11023 litres[7]

In Bavaria, the lime

  • 1 Muth = 4 bushels = 24 Metzen = 889.415 litres[8]

In Regensburg[9] were for wheat, rye and barley

  • 1 Schaff = 4 Muth = 4 Mäss = 16 Vierling = 32 Metzen

and with oats one counted on 56 Metzen, since 14 Muth came on a sheep.

In Bolzano it was a liquid measure and for oil

  • 1 Muth = 124 pounds (Pruss.), equivalent to about 58 kilograms[10]

Individual references

  1. Anton Wach: Gemeinnütziger Bauratgeber bei allen Arbeits- und Materialberechnungen im Baufach. Friedrich Lempsky, Prague 1863, p. 479.
  2. August Schiebe: Universal-Lexikon der Handelswissenschaften: enthaltend: die Münz-, Maß- und Gewichtskunde. Fleischer/Schumann, Leipzig/Zwickau 1839, p. 473.
  3. Karl Rumler: Übersicht der Maße, Gewichte und Währungen der vorzüglichsten Staaten. Publisher Jasper, Hügel u. Manz, Vienna 1849, p. 19.
  4. Jürgen Elert Kruse: Allgemeiner und besonders Hamburgischer Contorist, welcher von den Währungen, Münzen, Gewichten, Maßen, Wechsel-Artten und Gebräuchen der vornehmsten in und außer Europa gelegenen Städte und Länder …. Published by the author’s heirs, Hamburg 1808, p. 559. [1]
  5. Eduard Döring: Handbuch der Münz-, Wechsel-, Maß- und Gewichtskunde. Publisher J. Hölscher, Koblenz 1862, p. 502.
  6. Karl Rumler: Übersicht der Maße, Gewichte und Währungen der vorzüglichsten Staaten. Published by Jasper, Hügel u. Manz, Vienna 1849, p. 20.
  7. Anton Wach: Gemeinnütziger Bauratgeber bei allen Arbeits- und Materialberechnungen im Baufach. Friedrich Lempsky, Prague 1863, p. 387.
  8. C. Bopp: Die internationale Maß-, Gewichts- und Münz-Einigung durch das metrische System. Julius Maier, Stuttgart 1869, p. 108.
  9. Christian Noback, Friedrich Eduard Noback: Vollständiges Taschenbuch der Münz-, Maß- und Gewichtsverhältnisse. Volume 1, F. A. Brockhaus, Leipzig 1849, p. 999.
  10. Leopold Carl Bleibtreu: Handbuch der Münz-, Maaß- und Gewichtskunde, und des Wechsel- Staatspapier- Bank- und Actienwesens europäischer und außerereuropäischer Länder und Städte. Published by J. Engelhorn, Stuttgart 1863, p. 56.